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Bordeaux : un nouveau restaurant vietnamien s’installe aux Capucins

Amateurs de bo bun, pho, banh mi ? Vous trouverez forcément votre bonheur chez Bim Bao, nouveau restaurant vietnamien place des Capucins. 

 

Une cuisine familiale qui se fournit directement au marché voisin !

Une cuisine équilibrée

Le concept, celui de faire honneur à la cuisine vietnamienne originelle. Comme l’explique l’établissement sur son site internet, « la radio allumée, la télé vietnamienne dans la cuisine, un Pho délicieusement parfumé, des nems comme au pays, des desserts réconfortants, du riz au litchi aux parfums envoûtants. La cuisine animée,  tout cela avec le sourire de Liye et Thanh. Clairement un beau voyage au Vietnam sur la place des Capucins, dans une ambiance de marché que l’on adore. »

 

Au menu, on commence par de savoureux nems ou baos, petits pains briochés cuits à la vapeur. Puis les plats, pad thaï, bo buns et soupe pho. Cette dernière est une véritable pépite détox grâce à son bouillon salvateur !

 

Les desserts enfin, perles du Japon aux fruits frais, riz au lait aux litchis et crème brûlée aux parfums d’Asie. Un régal !


Bim Bao

9 place des Capucins, 33800 Bordeaux

Du jeudi au dimanche de 12h-14h30

Livraison ou à emporter du mardi au samedi 19h-21h30

09 83 39 00 45

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